Nuestros futuros Licenciados


•Dominarán las técnicas gastronómicas y tendrán una visión de la cocina nacional e internacional.
• Serán capaces de destacar en el ámbito gastronómico operativa y administrativamente.
•Contarán con valores, conocimientos y habilidades para el manejo óptimo de recursos.
•Serán promotores de la trascendencia de nuestra cocina mexicana a través de investigación, rescate, preservación e innovación. 

 



Nuestros futuros Técnicos Superiores


• Contarán con un conocimiento de las técnicas y la gastronomía nacional e internacional que les permitirá integrarse en un corto tiempo al ámbito laboral.
•Responderán la gran necesidad de profesionales en los servicios alimentarios en el país.
•Contarán con valores, conocimientos y habilidades para el manejo óptimo de recursos.




Áreas de desarrollo profesional





  •  Restaurantes.
  •  Hoteles.
  •  Hospitales (Nutrición).
  •  Comedores industriales.
  •  Servicio de banquetes.
  •  Docencia.
  •  Investigación gastronómica.
  •  Industrias procesadoras de alimentos.
  •  Empresas o negocios propios.

 





  •  Innovación y creación de nuevos productos.
  •  Cafeterías.
  •  Área administrativa, operativa y de servicios.
  •  Programas de radio.
  •  Programas especializados en T.V.
  •  Reportajes periodísticos.
  • Clasificación de acervos bibliográficos.
  • Casas vinícolas.
  • Soporte para desarrollo de software en alimentos y bebidas.